BOWMORE（ボウモア／アイラ／12年）
これまで何度か、知人の「お相伴」で一口ほど飲んだことはあったが、しっかり飲むのは初めて。「アードベッグなんかに比べるとマイルドでしょう」とマスター。確かに……。鼻先で香るピートは穏やかで、飲み込む際に鼻に抜けるピートのほうが強く感じた。1ショット（ダブル）をゆっくり1時間かけて楽しむ。つまみはチョコレート。これで1,800円は安いと思う。久し振りの師匠のバーで。