Ichiro’s Malt 秩父（ベンチャーウイスキー秩父蒸留所／ジャパニーズ／3年）
初めて飲んだ日本のイチローズモルト。2009年蒸留で2012年のボトリングとある。3年もの。一般的にはまだ若い。が、ショットグラスの液体は見た目に濃い。香りも複雑。それぞれ表現できないのがくやしいが、たぶん4種類くらいのフレーバーが通り過ぎた気がする。その実感がうれしい。最後はキャラメルのような…。もしかしたらファンになるかもしれないから、書きとめておこうと思う。出張帰りに京都駅近くのホテルのバーで。
この際タイトルも、スコッチに限らず「モルト飲歴」に変更した。