厚岸 MIZUNARA CASK（厚岸蒸溜所／ジャパニーズ／NEW BORN FOUNDATIONS 3）
厚岸蒸溜所のモルト第3弾らしい。たぶん初めての香りだったと思う。ミズナラ樽は「神社仏閣の香り」とか「白檀の香り」などといわれる。イメージするのに線香の香りがあるが、それではない。柑橘系とかオレンジとも聞くが、それもしっくりこない感じ。どちらかと言えば「くさい」系なんだけど、なんだか不思議な香りだった。出張で訪ねた北海道・苫小牧駅の近くのバーで。