THE BALVENIE DOUBLE WOOD 17（バルヴェニー・ダブルウッド／スペイサイド／17年）
今夜はバルヴェニー・ダブルウッド17年をミニボトルで味わった。バーボン樽で17年、最後にシェリー樽で数か月熟成したものらしい。ネット情報では、ダブルウッド12年と比べてバーボン樽熟成期間は長いものの、シェリー樽の熟成期間は同じくらいのように思える。そのせいか、一般にシェリー樽が長くなると色が濃くなるところ、12年と比べても、ラベルの色ほどには違わない印象。でも、香りはハッキリとシェリー樽の甘味を感じた。43度。ブラックチョコともよく合う味わい。そしてエイジが長くなればよりまろやかになるのを実感する。今夜も仕事終わりの家飲み。そしてまた「Stop the War!」。